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1工学------------论文:83篇
2食品科学与工程------------论文:81篇
3理学------------论文:19篇
4化学------------论文:12篇
5生物学------------论文:5篇
6化学工程与技术------------论文:1篇
7医学------------论文:1篇
8药学------------论文:1篇
9生物工程------------论文:1篇
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1LWT-FOOD SCI TECHNOL------------论文:14篇
2FOOD CHEM------------论文:13篇
3J DAIRY SCI------------论文:11篇
4FOOD BIOSCI------------论文:11篇
5J FOOD ENG------------论文:8篇
6INT J DAIRY TECHNOL------------论文:5篇
7FOOD BIOPROCESS TECH------------论文:5篇
8DAIRY SCI TECHNOL------------论文:5篇
9INT J BIOL MACROMOL------------论文:5篇
10EUR FOOD RES TECHNOL------------论文:5篇
11RSC ADV------------论文:5篇
12INT DAIRY J------------论文:5篇
13FOOD FUNCT------------论文:4篇
14J SCI FOOD AGR------------论文:4篇
15INT J FOOD PROP------------论文:3篇
16J FOOD COMPOS ANAL------------论文:3篇
17J FUNCT FOODS------------论文:3篇
18J FOOD MEAS CHARACT------------论文:3篇
19J FOOD SCI------------论文:3篇
20J CEREAL SCI------------论文:3篇
21FOOD HYDROCOLLOID------------论文:2篇
22PROTEIN EXPRES PURIF------------论文:2篇
23CRIT REV FOOD SCI------------论文:2篇
24GENET MOL RES------------论文:2篇
25FOOD ANAL METHOD------------论文:2篇
26PROCESS BIOCHEM------------论文:2篇
27NEW J CHEM------------论文:2篇
28J GENET------------论文:2篇
29J AGR FOOD CHEM------------论文:2篇
30J AM OIL CHEM SOC------------论文:2篇
31FOOD RES INT------------论文:2篇
32FOODS------------论文:2篇
33J FOOD PROCESS PRES------------论文:2篇
34MOL NUTR FOOD RES------------论文:1篇
35SEP PURIF TECHNOL------------论文:1篇
36FITOTERAPIA------------论文:1篇
37CYTA-J FOOD------------论文:1篇
38J FOOD PROCESS ENG------------论文:1篇
39J FOOD BIOCHEM------------论文:1篇
40INNOV FOOD SCI EMERG------------论文:1篇
41INT J FOOD SCI TECH------------论文:1篇
42CZECH J FOOD SCI------------论文:1篇
43ASIAN J CHEM------------论文:1篇
44CHEM PAP------------论文:1篇
45CHIN J CHROMATOGR------------论文:1篇
46CHINESE J ANAL CHEM------------论文:1篇
47PROTEIN PEPTIDE LETT------------论文:1篇
48J CHEM-NY------------论文:1篇
49STARCH-STARKE------------论文:1篇
50INT J FOOD ENG------------论文:1篇
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54GENE------------论文:1篇
55BIOORG CHEM------------论文:1篇
56FOOD REV INT------------论文:1篇
57INT CONF BIOINFORM------------论文:1篇
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59AFR J BIOTECHNOL------------论文:1篇
60SCI REP-UK------------论文:1篇
61BIOMED RES INT------------论文:1篇
62INT J FOOD SCI NUTR------------论文:1篇
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67CHEM NAT COMPD+------------论文:1篇
68FUNCT FOOD NUTRA SER------------论文:1篇
69GENET RESOUR CROP EV------------论文:1篇
70AMINO ACIDS------------论文:1篇
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1CRITICAL REVIEWS IN FOOD SCIENCE AND NUTRITION(农林科学)------------论文:2篇
2FOOD HYDROCOLLOIDS(农林科学)------------论文:2篇
3Food & Function(农林科学)------------论文:4篇
4FOOD CHEMISTRY(农林科学)------------论文:13篇
5FOOD RESEARCH INTERNATIONAL(农林科学)------------论文:2篇
6Innovative Food Science & Emerging Technologies(农林科学)------------论文:1篇
7JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY(农林科学)------------论文:2篇
8JOURNAL OF FOOD ENGINEERING(农林科学)------------论文:8篇
9LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY(农林科学)------------论文:14篇
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