Berries grown in Brazil: anthocyanin profiles and biological properties-Reference-Cited by-同舟云学术

Berries grown in Brazil: anthocyanin profiles and biological properties

Published:2018-04-18 Issue:11 Volume:98 Page:4331-4338
ISSN:0022-5142
Container-title:Journal of the Science of Food and Agriculture
language:en
Short-container-title:J. Sci. Food Agric

Author:

Chaves Vitor C¹²^ORCID,Boff Laurita¹,Vizzotto Márcia³,Calvete Eunice⁴,Reginatto Flávio H²,Simões Cláudia MO¹²

Affiliation:

1. Laboratório de Virologia Aplicada, Programa de Pós-Graduação em Biotecnologia e Biociências, Centro de Ciências Biológicas; Universidade Federal de Santa Catarina; Florianópolis SC Brazil

2. Laboratório de Farmacognosia, Departamento de Ciências Farmacêuticas, Centro de Ciências da Saúde; Universidade Federal de Santa Catarina; Florianópolis SC Brazil

3. Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária de Clima Temperado (EMBRAPA); Pelotas RS Brazil

4. Programa de Pós-Graduação em Agronomia; Universidade de Passo Fundo, UPF; Passo Fundo RS Brazil

Funder

Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior

Publisher

Wiley

Subject

Nutrition and Dietetics,Agronomy and Crop Science,Food Science,Biotechnology

Reference42 articles.

1. Dietary (poly)phenolics in human health: structures, bioavailability, and evidence of protective effects against chronic diseases;Del Rio;Antioxid Redox Signal,2013

2. Berry antioxidants: small fruits providing large benefits;Manganaris;J Sci Food Agric,2014