Affiliation:
1. Grupo de Investigación en Ingeniería en Alimentos (GIIA), Facultad de Ingeniería Universidad Nacional de Mar del Plata (UNMdP) Mar del Plata Argentina
2. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET) Buenos Aires Argentina
Funder
Agencia Nacional de Promoción Científica y Tecnológica
Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas
Universidad Nacional de Mar del Plata
Subject
Microbiology,Food Science,Parasitology
Cited by
2 articles.
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