Author:
Takahashi Katsuyoshi,Okunishi Tomoya,Suzuki Keitaro,Yukizaki Chizuko
Publisher
Japanese Society for Food Science and Technology
Reference18 articles.
1. 1) 農林水産省,国民1人.1年当たり供給純食糧,食糧需給表(2008).
2. 2) 農林水産省,平成20年農作物作付(栽培)延べ面積及び耕地利用率,農林水産統計(2008).
3. 3) 與座宏一,岡部繭子,島 純,米粉利用の現状と課題—米粉パンについて—,食科工,55, 444-454(2008).
4. Bread Made from Cooked Rice and Wheat Flour Blend
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Cited by
8 articles.
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