Breeding of Rice Cultivar Akita-sake-komachi for Brewing and Approach to Local Branding of the Rice
Author:
Publisher
Japanese Society for Food Science and Technology
Subject
Food Science
Reference30 articles.
1. 1) 高橋 仁,田口隆信,酒造好適米新品種「秋田酒こまち」の開発と酒造特性,醸協,98, 598-609(2003).
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3. 3) 柴田 智,高橋 仁,佐藤雄幸,酒造好適米「秋田酒こまち」の育成と高品位安定生産技術,醸協,104, 910-918(2009).
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Cited by 1 articles. 订阅此论文施引文献 订阅此论文施引文献，注册后可以免费订阅5篇论文的施引文献，订阅后可以查看论文全部施引文献
1. Economical aspects of rice production in Russia: scientific argumentation toward sustainable development;Vestnik NSUEM;2022-08-10
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