Comparative Study on Free Amino Acid Composition of Wild Edible Mushroom Species

Author:

Ribeiro Bárbara1,Andrade Paula B.1,Silva Branca M.1,Baptista Paula1,Seabra Rosa M.1,Valentão Patrícia1

Affiliation:

1. REQUIMTE/Serviço de Farmacognosia, Faculdade de Farmácia, Universidade do Porto, R. Aníbal Cunha 164, 4050-047 Porto, Portugal, CEBIMED, Faculdade de Ciências da Saúde, Universidade Fernando Pessoa, R. Carlos da Maia 296, 4200-150 Porto, Portugal, CIMO/Escola Superior Agrária, Instituto Politécnico de Bragança, Campus de Sta Apolónia, Apartado 1172, 5301-855 Bragança, Portugal

Publisher

American Chemical Society (ACS)

Subject

General Agricultural and Biological Sciences,General Chemistry

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