Vitamin B12 Carboxylic Acid Characterization in the Viscera Edible Portions of Lobster, Crayfish, Crab, and Shrimp

Author:

Koseki Kyohei1,Okamoto Naho1,Ito Yui2,Bito Tomohiro12,Ishihara Atsushi12ORCID,Umebayashi Yukihiro3,Watanabe Fumio12ORCID

Affiliation:

1. The United Graduate School of Agricultural Sciences and Faculty of Agriculture, Tottori University, Tottori 680-8553, Japan

2. Department of Agricultural, Life, and Environmental Sciences, Faculty of Agriculture, Tottori University, Tottori 680-8553, Japan

3. Tottori Institute of Industrial Technology, Tottori 684-0041, Japan

Funder

Japan Society for the Promotion of Science

Publisher

American Chemical Society (ACS)

Cited by 4 articles. 订阅此论文施引文献 订阅此论文施引文献,注册后可以免费订阅5篇论文的施引文献,订阅后可以查看论文全部施引文献

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