1. Departement de Technologie Alimentaire, Ecole Nationale Supérieure Agronomique (ENSA), El-Harrach, Algeria
2. Departement de Zoologie Agricole et Forestière, Ecole Nationale Supérieure Agronomique (ENSA), El-Harrach, Algeria
3. Laboratoire d'Analyse Organique Fonctionnelle, Faculté de Chimie, Université des Sciences et de la Technologie Houari Boumediene (USTHB), BP 32 El Alia, Bab Ezzouar, Algeria
4. Département des Sciences Alimentaires, Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie, Université de Bejaia, Bejaia 06000, Algeria
5. Laboratoire d'Ecologie Microbienne (LEM), Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie, Université de Bejaia, Bejaia 06000, Algeria