Les marchés alimentaires parisiens et l'espace urbain du XVIIe au XIXe siècle-Reference-Cited by-同舟云学术

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Les marchés alimentaires parisiens et l'espace urbain du XVIIe au XIXe siècle

Published:1998 Issue:4 Volume:17 Page:693-710
ISSN:0752-5702
Container-title:Histoire, économie et société
language:fr
Short-container-title:hes

Author:

Roy Jean-Michel

Publisher

PERSEE Program

Subject

General Medicine

Reference1 articles.

1. Les Privileges d'Une Capitale : L'Approvisionnement de Rome a l'Époque Moderne

Cited by 6 articles. 订阅此论文施引文献订阅此论文施引文献，注册后可以免费订阅5篇论文的施引文献，订阅后可以查看论文全部施引文献

1. Mettre en scène la vente de la viande;Anthropology of food;2019-03-31

2. Approvisionnement alimentaire parisien du XVIIIe au XXIe siècle : les flux et leur gouvernance. Récit d’une trajectoire socioécologique;Natures Sciences Sociétés;2018-01

3. Innovative Commercial Urban Agriculture in the Paris Metropolitan Area;Urban Agriculture;2017

4. La question alimentaire dans l’action publique locale. Analyse croisée des trajectoires municipales de Paris et de Brive-la-Gaillarde;VertigO;2015-09-29

5. Feeding the city: Food consumption and flow of nitrogen, Paris, 1801–1914;Science of The Total Environment;2007-04

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