1. and : Developments in Sweeteners-2. Applied Science Publishers, Barking 1983.
2. and : Developments in Sweeteners-1, Applied Science Publishers, Barking 1979.
3. : Etude comparative aux proprieties functionelles du sucre inverti et du sorbitol. Revue Internationale des Fabricants. Produits à base de farine et sucre - Industries alliées. Janvier 1981, pp. 25–35.
4. : Les edulcorant dérivés du I'amidon: Propriétts functionelles et applications alimentaires. Colloque International α Les Edulcorantsn. Bruxelles, 25 octobre 1986.
5. : The influence of maltitol on the consistency of sugarless gum articles with gelatine. Symposium on Gum Confectionery at Z. D. S. July 10–12, 1987).