Chemical Modulators of Taste

Author:

DeSimone John A.,Dubois Grant E.,Lyall Vijay

Publisher

John Wiley & Sons, Inc

Reference136 articles.

1. Taste mixtures: Is mixture suppression related to compression?;Bartoshuk;Physiol. Behav,1975

2. Sweet taste of water induced by artichoke (Cynara scolymus);Bartoshuk;Science,1972

3. Kirin International Symposium on Bitter Taste, Tarrytown, NY: Elsevier Science, Special Issue: Physiol;Beauchamp;Behav,1994

4. The Human Bitter Taste Receptor hTAS2R50 is Activated by the Two Natural Bitter Terpenoids Andrographolide and Amarogentin;Behrens;J. Agric. Fd. Chem,2009

5. A theory of taste stimulation;Beidler;J. Gen. Physiol,1954

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