XXIII. Hauptversammlung der Deutschen Bunsen‐Gesellschaft für angewandte physikalische Chemie, e. V. am 20. bis 22. Dezember 1916 in Berlin: Physikalische Chemie Der Lebensmittel: III. Das Chemische Gleichgewicht Zwischen Weinsäure und Dikalium‐Tartrat Als Grundlage der Entsäuerung Des Weines Mit Diesem Salz-Reference-Cited by-同舟云学术

XXIII. Hauptversammlung der Deutschen Bunsen‐Gesellschaft für angewandte physikalische Chemie, e. V. am 20. bis 22. Dezember 1916 in Berlin: Physikalische Chemie Der Lebensmittel: III. Das Chemische Gleichgewicht Zwischen Weinsäure und Dikalium‐Tartrat Als Grundlage der Entsäuerung Des Weines Mit Diesem Salz

Published:1917-03 Issue:5-6 Volume:23 Page:65-86
ISSN:0372-8323
Container-title:Zeitschrift für Elektrochemie und angewandte physikalische Chemie
language:en
Short-container-title:Zeitschrift für Elektrochemie und angewandte physikalische Chemie

Author:

Paul Theodor

Publisher

Wiley

Link

https://onlinelibrary.wiley.com/doi/pdf/10.1002/bbpc.19170230502

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1. Th.Paul Physikalische Chemie der Lebensmittel II. Abhandlung: Die Entsäuerung des Wèines mit kohlensaurem Kalk (Chaptalisieren).

2. Physikalische Chemie der Lebensmittel: II. Die Entsäuerung des Weines mit kohlensaurem Kalk (Chaptalisieren). Ein Beitrag Zur Kenntnis der Weinsäure und Ihrer Salze

3. Physikalische Chemie der Lebensmittel. I. Abhandlung: Der Säuregrad Des Weines

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1. Demonstrationsversuche zur Zurückdrängung der Wasserstoffionenkonzentration;Zeitschrift für Elektrochemie und angewandte physikalische Chemie;1919-06

2. Physikalische Chemie der Lebensmittel: IV. wissenschaftliche Weinprobe zur Feststellung der Beziehungen zwischen der Stärke des sauren Geschmackes und der Wasserstoff‐Ionenkonzentration;Zeitschrift für Elektrochemie und angewandte physikalische Chemie;1917-03