1. Vergl.Th.Paul Ueber den gegenwärtigen Stand der chemischen Untersuchung des Weines (Zeitschr. für Untersuchung dei Nahrungs‐ und Geaußmittel sowie Gebrauchsgegenstande28 509 his 547).
2. Auf Grund der an 79 deutschen Weißweinen vorgenommenen Säuregradsbestimmungen haben wir für den Säuregrad folgende Begriffsbestimmung vorgeschlagen : “Der Säuregrad eines Weines ist die Zahl welche angibt wie viel Milligrammion (mg‐Ion) Wasserstoffion (H*) in I Liter ent‐halteu sind.”
3. Untersuchungen über fraktionierte Fällung;Paul Th.;Zeitschr. f. physik. Chemie,1894