1. Die Untersuchungen über die hier berichtet wird sind bis auf einige Untersuchungen neueren Datums ausführlich in folgenden Abhandlungeu beschrieben: Th. Paul und Ad. Günther Untersuchungen über den Sauregrad des Weines auf Grund der neueren Theorien der Lösungen; Arbeiten aus den Kaiserlichen Gesundheitsamte23 I bis 72 (1905). Dieselben Der Säuregrad verschiedener deutscher Weine und seine Beeinflussung durch Zusatz von Wasser und Salzen.
2. C.von der HeideundW. I.Baragiola Der Unterschied zwischen Säuregehalt and Säuregrad des Weines dargelegt an zwei praktischen Beispielen.
3. Zeitschr. f. analyt. Chemie 53