Zur Charakterisierung und Verspinnung alkalischer Lösungen aus Weizenprotein und Casein
Author:
Publisher
Wiley
Subject
Food Science
Reference6 articles.
1. Zur Rheologie und Verspinnung alkalischer Lösungen aus Sonnenblumensaatglobulin und Casein
2. Zur Rheologie und Verspinnung alkalischer Lösungen aus Ackerbohnenprotein und Casein
3. Untersuchungen zur Verspinnung von Rapssaatproteinen
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1. Man-Made Bio-based and Biodegradable Fibers for Textile Applications;Sustainable Textiles: Production, Processing, Manufacturing & Chemistry;2024
2. Zur Alkalibehandlung von Proteinen 6. Mitt. Desamidierung und hydrolytische Spaltung;Food / Nahrung;1981
3. Beiträge zur Herstellung von Caseinfäden;Food / Nahrung;1980
4. Zur Alkalibehandlung von Proteinen 3. Mitt. Dephosphorylierung von Säurecasein und Caseinfraktionen im alkalischen Milieu;Food / Nahrung;1980
5. Untersuchungen zur Beeinflussung der Scherfestigkeit von Weizenprotein-Casein-Fasern;Food / Nahrung;1976
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