1. Laboratoire de Biochimie AppliquéeFaculté des Sciences de la Nature et de la VieUniversité de BejaiaBejaia 06000Algeria
2. Département de BiochimieFaculté des Sciences de la Nature et de la VieUniversité de Sétif 1Sétif 19000Algeria
3. Tecnología de los Alimentos, Facultad de VeterinariaUniversidad de Zaragoza‐Miguel ServetZaragoza 50013Spain
4. INNOVHUB – SSI Azienda Speciale della Camera di Commercio di Milano s.r.l. Fats and Oils LaboratoryMilanItaly
5. Department of Soil, Plant and Food Sciences (DI.S.S.P.A.)University of BariVia Amendola 165/ABari 70126Italy