EXPERIMENTAL VALUES OF THERMAL CONDUCTIVITY OF SELECTED FRUITS AND VEGETABLES
Author:
Publisher
Wiley
Subject
Food Science
Link
http://onlinelibrary.wiley.com/wol1/doi/10.1111/j.1365-2621.1974.tb07323.x/fullpdf
Reference13 articles.
1. A.E. Kostaropoulos, 1971 . "Warmeleitzahlen von Lebensmittein und Methoden zu deren Bestimmung." Heft: 16. Berichtsheft der Fachgemeinschaft Lufttechnische und Trocknungs-Anlagen im VDMA. 6 Frankfurt/M Niederrad 71-Postfach 320.
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