Muscle and fat quantification in MRI gradient echo images using a partial volume detection method. Application to the characterization of pig belly tissue

Author:

Monziols M.,Collewet Guylaine,Mariette F.,Kouba M.,Davenel A.

Publisher

Elsevier BV

Subject

Radiology Nuclear Medicine and imaging,Biomedical Engineering,Biophysics

Reference18 articles.

1. Presentation of possible alternative reference: vision, CT, MRI;Allen,2003

2. Determination of the lean meat percentage of pig carcasses using magnetic resonance imaging;Collewet;Meat Sci,2005

3. Magnetic resonance imaging for the in vivo determination of body composition in animal science;Baulain;Comput Electron Agric,1997

4. Body composition analysis of the pig by magnetic resonance imaging;Mitchell;J Anim Sci,2001

5. Caractéristiques et qualité des tissus adipeux chez le porc. Facteurs de variation non génétiques;Lebret;Prod Anim,1998

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