Ochratoxin A removal in wine: A review

Author:

Quintela Silvia,Villarán Mª Carmen,López de Armentia Iratxe,Elejalde Edurne

Publisher

Elsevier BV

Subject

Food Science,Biotechnology

Reference60 articles.

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1. CoFe2O4@Ti3C2 MXene nanocomposite-based broad-spectrum degradation of biotoxins;Applied Catalysis B: Environment and Energy;2024-08

2. Fining;Understanding Wine Chemistry;2024-05-24

3. Taints, Mycotoxins, and Off‐flavors;Understanding Wine Chemistry;2024-05-24

4. Review of mycotoxins in grapes and grape products;Global Warming and the Wine Industry - Challenges, Innovations and Future Prospects;2024-05-15

5. Comprehensive Insights into Ochratoxin A: Occurrence, Analysis, and Control Strategies;Foods;2024-04-12

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