Caseino-glycopeptides: Characterization of a methionine residue and of the N-terminal sequence
Author:
Publisher
Elsevier BV
Subject
Cell Biology,Molecular Biology,Biochemistry,Biophysics
Reference12 articles.
1. Étude comparée des caséino-glycopeptides formés par action de la présure sur les caséines de vache, de brebis et de chèvre
2. The clotting of milk by proteolytic enzymes
3. Method for Determination of the Amino Acid Sequence in Peptides.
4. Isolement et composition en acides aminés d'une substance glycopeptidique formée par action de la présure sur la caséine du lait de vache
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1. Bioactive peptides in hydrolysates of bovine and camel milk proteins: A review of studies on peptides that reduce blood pressure, improve glucose homeostasis, and inhibit pathogen adhesion;Food Research International;2024-01
2. Casein: allergenicity and molecular properties;Casein;2024
3. Glycomacropeptide in PKU—Does It Live Up to Its Potential?;Nutrients;2022-02-14
4. Rheological and microstructural characterisation of heat-induced whey protein isolate gels affected by the addition of caseinomacropeptide;Journal of Dairy Research;2022-02
5. Ingredients and Formulation;Encyclopedia of Dairy Sciences;2022
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