Analysis of some breakfast cereals on the French market for their contents of ochratoxin A, citrinin and fumonisin B1: development of a method for simultaneous extraction of ochratoxin A and citrinin

Author:

Molinié Anne,Faucet Virginie,Castegnaro Marcel,Pfohl-Leszkowicz Annie

Publisher

Elsevier BV

Subject

General Medicine,Food Science,Analytical Chemistry

Reference43 articles.

1. Ochratoxin A production by strains of Aspergillus niger var. niger;Abarca;Applied and Environmental Microbiology,1994

2. New ochratoxigenic species in the genus Aspergillus;Abarca;Journal of Food Protection,1997

3. Natural occurrence of fumonisins in rice with fusarium sheath rot disease;Abbas;Plant Disease,1998

4. AFNOR (Agence française de normalisation). (1998a). Dosage de l’ochratoxine A dans les céréales et produits dérivés. Partie 1: Méthode par chromatographie liquide haute performance comprenant une étape d’extraction par chromatographie sur gel de silice (p. 17). NF EN ISO 15141-1

5. AFNOR (Agence française de normalisation). (1998b). Dosage de l’ochratoxine A dans les céréales et produits dérivés. Partie 2: Méthode par chromatographie liquide haute performance comprenant une étape d’extraction par une solution de bicarbonate (p. 15). NF EN ISO 15141-2

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