1. The influence of different time durations of thermal processing on berries quality;Arancibia-Avila;Food Control,2012
2. Water activity in foods - Fundamentals and applications;Barbosa-Canovas,2007
3. The ferric reducing ability of plasma (FRAP) as a measure of ‘‘Antioxidant Power’’: the FRAP assay;Benzie;Analytical Biochemistry,1996
4. Zastosowanie wytłoków aronii do naparów herbat owocowych;Bober;Acta Scientiarum Polonorum, Technologia Alimentaria,2004
5. Wykorzystanie owoców krzewów mniej znanych w produkcji suszu;Borowska;Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych,1999