Über die Bestimmung der Buttersäure und Capronsäure in Speisefetten

Author:

Großfeld J.,Battay F.

Publisher

Springer Science and Business Media LLC

Subject

Industrial and Manufacturing Engineering,Biochemistry,General Chemistry,Food Science,Biotechnology

Reference6 articles.

1. Vgl. J. Großfeld und G. Hollatz, Diese Zeitschrift 1930,59, 222.

2. Vgl. J. Großfeld, Diese Zeitschrift 1927,53, 382.

3. Vgl. F. M. Exner: Über die Korrelationsmethode. Jena 1913. Verlag von Gustav Fischer.

4. Vgl. Diese Zeitschrift 1928,55, 354–375.

5. 1 ccm Caprylsäure+1 Tropfen Caprinsäure mit 10%-iger Natronlauge neutralisiert und auf 25 ccm aufgefüllt.

Cited by 7 articles. 订阅此论文施引文献 订阅此论文施引文献,注册后可以免费订阅5篇论文的施引文献,订阅后可以查看论文全部施引文献

1. Fatty acid composition of the milk fat of the eland antelope (taurotragus oryx);Journal of the Science of Food and Agriculture;1962-12

2. Zur Chemie der Butter und Margarine;Fette und Seifen;1938-01

3. Vereinfachungen bei der Buttersäurezahlbestimmung;Zeitschrift für Untersuchung der Lebensmittel;1935-12

4. Distribution Coefficients of Some Monocarboxylic Acids and Esters between Immiscible Solvents;Journal of the American Chemical Society;1933-08

5. DISTRIBUTION RATIOS AND ASSOCIATION OF CARBOXYLIC ACIDS*;Journal of the American Chemical Society;1932-10

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