1. E. M. P.Widmarku.MaritNeymark: Ein Vergleich zwischen dem nahrungsphysiologischen Wert von Butter und Margarine auf Grund einer Zusammenstellung der diesbezüglichen Literatur (Schwedisch). — Årsskr. Alnarp Malmö1936.48S.
2. S. Schmidt‐Nielsen u. F. Frog: Die Fettsäureverteilung des Butterfettes;Biochem. Z.,1922
3. Étude chimique des beurres
4. Determination of fatty acids in butter;Holland E. B.;J. agric. Res.,1923
5. Variations in the component fatty acids of butter due to changes in seasonal and feeding conditions