1. Departamento de Ingeniería Química, Facultad de Ingeniería y Ciencias, Universidad de La Frontera, Temuco 4811230, Chile
2. Departamento de Nutrición, Facultad de Medicina, Universidad de Chile, Santiago 8380453, Chile
3. Laboratorio de Investigación Biomédica, Facultad de Medicina Oriente, Hospital del Salvador, Universidad de Chile, Santiago 7500922, Chile
4. Laboratorio de Producción Animal, Facultad de Ciencias Agropecuarias y Forestales, Universidad de La Frontera, Temuco 4811230, Chile
5. Servicio Anestesiología, Hospital San Juan de Dios, Santiago 8380453, Chile
6. Facultad de Medicina, Universidad Finis Terrae, Santiago 7501015, Chile
7. Programa de Fisiopatología, Instituto de Ciencias Biomédicas, Facultad de Medicina, Universidad de Chile, Santiago 8380453, Chile
8. Hospital de Niños, Roberto del Río, Santiago 8380418, Chile