Effects of Inclusion Compounds of 1-Methylcyclopropene/α -Cyclodextrin or 1-Methyl-3-(2-Methylcyclopropyl)-1- Cyclopropene/Cu-β -Cyclodextrin on the Preservation of Sweet Cherry (Prunus avium L.)
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Publisher
Current Science Association
Subject
Multidisciplinary
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4. Encapsulation of Gases;Functionality of Cyclodextrins in Encapsulation for Food Applications;2021
5. Encapsulation of Fruit Ripening Controlling Compounds;Functionality of Cyclodextrins in Encapsulation for Food Applications;2021
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