1. Escuela de Medicina Veterinaria y Zootecnia
2. Facultad de Ciencias de la Salud
3. Universidad de Las Américas (UDLA)
4. Quito
5. Ecuador
6. Dipartimento di Scienze Cliniche Specialistiche ed Odontostomatologiche (DISCO)-Sez. Biochimica
7. Facolta di Medicina
8. Universita Politecnica delle Marche
9. Ancona
10. Italy
11. Dipartimento di Scienze Agrarie
12. Alimentari e Ambientali
13. Facultad de Farmacia
14. Unidad de Nutrición y Bromatología
15. Universidad de Salamanca
16. Salamanca
17. Spain
18. Department of Physiology
19. Institute of Nutrition and Food Technology “José Mataix”
20. Biomedical Research Centre
21. University of Granada