Crystal Structure of A-amylose: A Revisit from Synchrotron Microdiffraction Analysis of Single Crystals

Author:

Popov D.1,Buléon A.1,Burghammer M.1,Chanzy H.1,Montesanti N.1,Putaux J.-L.1,Potocki-Véronèse G.1,Riekel C.1

Affiliation:

1. European Synchrotron Radiation Facility, BP 220, F-30843, Grenoble Cedex, France; INRA, Rue de la Géraudière, BP 71627, 44316, Nantes Cedex 3, France; Centre de Recherches sur les Macromolécules Végétales (CERMAV-CNRS), BP 53, F-38041 Grenoble Cedex 9, France; and Laboratoire d’Ingénierie des Systèmes Biologiques et des Procédés (LISBP), UMR 5504 INSA-CNRS, UMR 792 INSA-INRA, 135 Avenue de Rangueil, F-31077 Toulouse Cedex 4, France

Publisher

American Chemical Society (ACS)

Subject

Materials Chemistry,Inorganic Chemistry,Polymers and Plastics,Organic Chemistry

Reference45 articles.

1. Tadokoro, H.InStructure of Crystalline Polymers;John Wiley and Sons:New York, 1979; p6.

2. Stout, G. H.; Jensen, L. H.InX-ray Structure Determination. A Practical Guide;Collier-Macmillan Ltd.:London, 1968; p161.

3. Electron crystallography of linear polysaccharides

4. Abhandlungen zur physikalischen Chemie der Stärke und der Brotbereitung

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