THE FISH PRODUCTION GUIDE

Author:

Harenko Elena Nickolaevna1,Sopina Anna2

Affiliation:

1. All-Russian Research Institute of Fisheries and Oceanography, Moscow

2. FSBI"VNIRO"

Abstract

In the article, the global tendencies in healthy food on the basis of nutrition pyramids are considered. The revealed tendencies as well as an analysis of fish materials classification on fat and protein content allowed to develop a scheme named "The fish products guide". Such guide will allow to create a nutrition system individually and to strengthen the demand for fish products.

Publisher

FSBI TSUREN

Reference18 articles.

1. Указ Президента РФ от 30.01.2010 N 120 «Об утверждении Доктрины продовольственной безопасности Российской Федерации», Ukaz Prezidenta RF ot 30.01.2010 N 120 «Ob utverzhdenii Doktriny prodovol'stvennoy bezopasnosti Rossiyskoy Federacii»

2. Паспорт национального проекта «Демография» (утв. президиумом Совета при Президенте Российской Федерации по стратегическому развитию и национальным проектам, протокол от 24.12.2018 N 16), Pasport nacional'nogo proekta «Demografiya» (utv. prezidiumom Soveta pri Prezidente Rossiyskoy Federacii po strategicheskomu razvitiyu i nacional'nym proektam, protokol ot 24.12.2018 N 16)

3. Промысловые рыбы России. В двух томах / Под ред. О. Ф. Гриценко, А. Н. Котляра и Б. Н. Котенёва. – М.: изд-во ВНИРО, 2006. Т. 1. – 624 с., Promyslovye ryby Rossii. V dvuh tomah / Pod red. O. F. Gricenko, A. N. Kotlyara i B. N. Koteneva. – M.: izd-vo VNIRO, 2006. T. 1. – 624 s.

4. Справочник по химическому составу и технологическим свойствам морских и океанических рыб. – М.: Изд-во ВНИРО, 1998. – 224 с., Spravochnik po himicheskomu sostavu i tehnologicheskim svoystvam morskih i okeanicheskih ryb. – M.: Izd-vo VNIRO, 1998. – 224 s.

5. Кизеветтер И.В. Биохимия сырья водного происхождения. М.: Пищевая промышленность, 1973 г., – 424 с., Kizevetter I.V. Biohimiya syr'ya vodnogo proishozhdeniya. M.: Pischevaya promyshlennost', 1973 g., – 424 s.

Cited by 4 articles. 订阅此论文施引文献 订阅此论文施引文献,注册后可以免费订阅5篇论文的施引文献,订阅后可以查看论文全部施引文献

同舟云学术

1.学者识别学者识别

2.学术分析学术分析

3.人才评估人才评估

"同舟云学术"是以全球学者为主线,采集、加工和组织学术论文而形成的新型学术文献查询和分析系统,可以对全球学者进行文献检索和人才价值评估。用户可以通过关注某些学科领域的顶尖人物而持续追踪该领域的学科进展和研究前沿。经过近期的数据扩容,当前同舟云学术共收录了国内外主流学术期刊6万余种,收集的期刊论文及会议论文总量共计约1.5亿篇,并以每天添加12000余篇中外论文的速度递增。我们也可以为用户提供个性化、定制化的学者数据。欢迎来电咨询!咨询电话:010-8811{复制后删除}0370

www.globalauthorid.com

TOP

Copyright © 2019-2024 北京同舟云网络信息技术有限公司
京公网安备11010802033243号  京ICP备18003416号-3