1. Байдалинова Л.С. Биотехнология продуктов. / Л.С. Байдалинова, А.С. Лысова, О.Я. Мезенова. – М.: Мир, 2006. – 560 с., Baydalinova L.S., Lysova A.S., Mezenova O.YA., Sergeyeva N.T. Biotekhnolgiya produktov. M.: Mir, 2006. – 560 p.
2. Беседнова Н.Н. Фукоиданы – сульфатированные полисахариды бурых водорослей. Структура, ферментативная трансформация и биологические свойства. / Н.Н. Беседнова, Т.Н. Звягинцева – Владивосток: Дальнаука, 2015. – 380 с., Besednova N.N., Zvyagintseva T.N. Fukoidany – sul'fatirovannyye polisakhari-dy burykh vodorosley. Struktura, fermentativnaya transformatsiya i biologi-cheskiye svoystva. Vladivostok: Dal'nauka, 2015. – 380 p.
3. Боева Н.П. Технология жиров из водных биологических ресурсов. / Н.П. Боева, О.В. Бредихина, М.С. Петрова. – М.: Изд-во ВНИРО, 2016. – 107 с., Boyeva N.P., Bredikhina O.V., Petrova M.S., Baskakova YU.A. Tekhnolgiya zhirov iz vod-nykh biologicheskikh resursov. M.: Izd-vo VNIRO, 2016. – 107 p.
4. Вищук О.С. Противоопухолевая активность фукоиданов бурых водорослей / О.С. Ви-щук, С.П. Ермакова, Ф.Д. Тин и др. // Тихоокеан. мед. журн. – 2009. – №3 – С. 92-96., Vishchuk O.S., Yermakova S.P., Tin F.D. i dr. / Protivoopukholevaya aktivnost' fukoidanov burykh vodorosley // Tikhookean. med. zhurn. –2009. –№ 3. – P. 92-96.
5. Подкорытова А.В. Морские водоросли-макрофиты и травы. / А.В. Подкорытова – М. Изд-во ВНИРО, 2005. – 175 с., Podkorytova A.V. Morskiye vodorosli-makrofity i travy. M.: Izd-vo VNIRO, 2005. – 175 p.