Chapitre 6. Réforme des conduites et formations de diététique après la Seconde Guerre mondiale
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Éducagri éditions
Reference10 articles.
1. Une interprétation de la théorie de la religion selon Max Weber;Bourdieu Pierre;European Journal of Sociology
2. Workers' Lunch Away from Home in the Paris of the Belle Epoque: The French Model of Meals as Norm and Practice;Bruegel M.;French Historical Studies
3. Nutritional Studies in Victorian Prisons;Carpenter Kenneth J.;The Journal of Nutrition
4. Jean Trémolières: 1913–1976;Depecker Thomas;The Journal of Nutrition
5. La reconfiguration des enquêtes et des normes alimentaires en France : le service nutrition de l’Institut national d’hygiène;Depecker Thomas;Sciences sociales et santé
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