Desenvolvimento ponderal de bovinos de corte de diferentes grupos genéticos de Charolês x Nelore inteiros ou castrados aos oito meses

Abstract

O objetivo deste trabalho foi avaliar animais inteiros ou castrados aos oito meses, de diferentes sistemas de acasalamento (SA): de raça definida (D), cruzados da primeira (G1) e da segunda (G2) geração, e de diferentes grupos genéticos (GG) em cada SA, D: Charolês (C) vs Nelore (N), G1: ½CN vs ½NC e G2: ¾CN vs ¾NC, quanto ao desenvolvimento ponderal desde o nascimento até o abate. Foram utilizados 78 animais desmamados aos três meses, confinados dos 7 aos 12 meses (primeiro inverno/primavera), mantidos em pastagem natural (PN) dos 12 aos 20 meses (segundo verão/outono) e confinados dos 20 aos 24 meses (segundo inverno/primavera), quando foram abatidos. Foi observada heterose de 20,44% para G1 e 14,44% para G2 no peso aos 24 meses. Entre os definidos, o C foi mais pesado que o N em todas as idades avaliadas. Na G2, ocorreram diferenças em peso (P<0,05) nos três, oito e doze meses, sendo que os ¾CN atingiram maiores pesos. Animais inteiros apresentaram maior (P<0,05) ganho de peso médio diário (GMD) do que os castrados somente no primeiro período de confinamento. No GMD do nascimento ao abate, ocorreu heterose de 22,25% para G1 e 14,54% para G2. A G2 teve pior GMD no primeiro confinamento que os D e G1, entretanto, no verão e em PN a resposta foi inversa, sendo a G2 (311g) superior tanto aos D (111g) quanto à G1 (192g). Os animais da G1 apresentaram 75 e 22kg a mais no peso aos vinte e quatro meses do que os D e da G2, respectivamente. Também o GMD do nascimento ao abate foi 101 e 35g superior na G1 em relação aos D e G2, respectivamente. Entre GG não se verificaram diferenças no GMD do nascimento ao abate, mas foi verificado que os C tiveram maior GMD no primeiro confinamento (848 vs 586g), enquanto que em PN (verão/outono), os N foram superiores (168 vs 55g).