1. Centro de Investigaciones y de Estudios Avanzados del I.P.N., Unidad Querétaro, Querétaro 76230, Mexico
2. Centro de Investigación y Desarrollo Tecnológico en Electroquímica, S.C., Parque Tecnológico, Querétaro-Sanfandila, Pedro Escobedo, Santiago de Querétaro 76703, Mexico
3. Tecnológico Nacional de México, Instituto Tecnológico de Querétaro, Av. Tecnológico s/n, Esq. Mariano, Escobedo Colonia Centro, Santiago de Querétaro 76000, Mexico
4. Centro de Física Aplicada y Tecnología Avanzada, Universidad Nacional Autónoma de México, A.P. 1-1010, Querétaro 76230, Mexico
5. Research and Graduate Program in Food Science, Universidad Autónoma de Querétaro, Querétaro 76010, Mexico