1. Departamento de Investigación y Posgrado en Alimentos, University of Sonora, Hermosillo 83100, Sonora, Mexico
2. Departamento de Química Analítica, Nutrición y Ciencia de los Alimentos, Facultad de Ciencias Veterinarias, Universidad de Santiago de Compostela, 27002 Lugo, Spain
3. Departamento de Ciencia y Tecnología de Alimentos, Instituto de Investigaciones Marinas (CSIC), 36208 Vigo, Spain