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Change in Fruit Characteristics during Ripening and Effect of Film Packaging on Fruit Ripening in ‘Koshisayaka’ Pears

  • Published:2010 Issue:1 Volume:9 Page:99-105
  • ISSN:1347-2658
  • Container-title:Horticultural Research (Japan)
  • language:ja
  • Short-container-title:Engeigaku kenkyuu

Author:

Chino Shuji,Ohta Yuuki,Futatsugi Asuka,Saito Yotaro,Kurosaka Syun,Ohtsuka Shingo,Sakai Yu,Matsumoto Tatsuya,Kojima Kiyohide

Publisher

Japanese Society for Horticultural Science

Subject

General Medicine

Reference32 articles.

1. 荒木忠治.青木章平.鈴木勝芳.小曽戸和夫.蔀 花雄.1965.洋梨の冷蔵.追熟に関する研究(第1報)冷蔵と予冷の影響.食科工.12: 20-26.

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4. Cooke, J. R. 1972. An interpretation of the resonant behavior of intact fruit and vegetables. Trans. ASAE 15: 1075-1080.

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