Effect of several materials on growth of the contaminant <i>Komagataeibacter xylinus</i> in vinegar-Reference-Cited by-同舟云学术

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Effect of several materials on growth of the contaminant <i>Komagataeibacter xylinus</i> in vinegar

Published:2020 Issue:5 Volume:115 Page:285-295
ISSN:0914-7314
Container-title:JOURNAL OF THE BREWING SOCIETY OF JAPAN
language:en
Short-container-title:J.Brew.Soc

Author:

TAYAMA Kenji¹,ARAKI Aya²,SUZUKI Maki¹,OKAMOTO Yoko¹

Affiliation:

1. Faculty of Health Sciences, Hiroshima Shudo University

2. Faculty of Nursing and Nutrition, The University of Nagasaki

Publisher

Brewing Society of Japan

Link

https://www.jstage.jst.go.jp/article/jbrewsocjapan/115/5/115_285/_pdf

Reference40 articles.

1. 1) 梶本修身, 多山賢二, 平田　洋, 高橋丈生, 塚本義則: 健康・栄養食品研究, 4, 47-60 (2001)

2. 2) 武藤泰敏, 五十嵐美樹: 健康・栄養食品研究. 5, 145-152 (2002)

3. 3) 梶本修身, 大島芳文, 多山賢二, 平田　洋, 西村　明, 塚本義則: 健康・栄養食品研究. 6, 51-68 (2003)

4. 4) 伏見宗士, 大島芳文, 岸　幹也, 西村　明, 梶本修身, 塚本義則: 健康・栄養食品研究. 8, 13-26 (2005)

5. 5) Kondo T., Kishi M., Fushimi T., Ugajin S., and Kaga T.: Biosci. Biotechnol. Biochem., 73, 1837-1843 (2009)

Cited by 1 articles. 订阅此论文施引文献订阅此论文施引文献，注册后可以免费订阅5篇论文的施引文献，订阅后可以查看论文全部施引文献

1. 令和2年における酒類の研究業績;JOURNAL OF THE BREWING SOCIETY OF JAPAN;2021

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