Relationship between Beer Foam and Hop-derived Isohumulones
Author:
Affiliation:
1. National Institute of Advanced Industrial Science and Technology
Publisher
Brewing Society of Japan
Link
https://www.jstage.jst.go.jp/article/jbrewsocjapan/115/1/115_12/_pdf
Reference8 articles.
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1. 令和2年における酒類の研究業績;JOURNAL OF THE BREWING SOCIETY OF JAPAN;2021
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