Author:
Pallmann H.,Matus J.,Deuel H.,Weber F.
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1. Pectic Substances and Pectic Enzymes;Advances in Enzymology - and Related Areas of Molecular Biology;2006-11-22
2. Untersuchungen über Polygalakturonase-Enzyme aus Schimmelpilzen VI. Mitt. Eigenschaften der Polygalakturonasen aus Schimmelpilzen;Food / Nahrung;1963
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5. Die Uron- und Polyuronsäuren (Pektin und Alginsäure);Aufbau · Speicherung · Mobilisierung und Umbildung der Kohlenhydrate / Formation · Storage · Mobilization and Transformation of Carbohydrates;1958