Amylose is not Strictly Linear

Author:

Curá José Alfredo,Jansson Per-Erik,Krisman Clara R.

Publisher

Wiley

Subject

Organic Chemistry,Food Science

Reference14 articles.

1. and : Cereal Grains: A Study of their α1,4-α1,6 Glucopolysyccharide Composition. Starch/Stärke (1990), 171–175.

2. A method for the colorimetric estimation of glycogen with lodine

3. , and : Enzymic Synthesis and Degradation of Starch. Part XV: β-amylase and the Constitution of Amylose. J. Chem. Soc. (1952), 705–713 and 714-722.

4. Studies on carbohydrate-metabolizing enzymes. 9. The action of isoamylase on amylose

5. Recent developments in our understanding of amylopectin structure

Cited by 33 articles. 订阅此论文施引文献 订阅此论文施引文献,注册后可以免费订阅5篇论文的施引文献,订阅后可以查看论文全部施引文献

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