Zur Wirkung verschiedener Futterrestriktionen auf den Gehalt an intramuskulärem Fett sowie das Fettsäurenmuster der Gesamt‐ und Phospholipide im Muskelgewebe schwerer Mastschweine (< 160 kg LM)-Reference-Cited by-同舟云学术

Zur Wirkung verschiedener Futterrestriktionen auf den Gehalt an intramuskulärem Fett sowie das Fettsäurenmuster der Gesamt‐ und Phospholipide im Muskelgewebe schwerer Mastschweine (< 160 kg LM)

Published:1995-01 Issue:3 Volume:97 Page:118-122
ISSN:0931-5985
Container-title:Lipid / Fett
language:en
Short-container-title:Fett/Lipid

Author:

Kuhn M.¹,Pfalzgrafund A.²,Steinhart H.²

Affiliation:

1. Universität Gesamthochschule Kassel, Fachbereich 11, Fachgebiet Tierernährung, Nordbahnhofstraße 1 a, D‐37213 Witzenhausen

2. Universität Hamburg, Institut für Lebensmittelchemie, Grindelallee 117, D‐20146 Hamburg

Publisher

Wiley

Subject

General Medicine

Link

https://onlinelibrary.wiley.com/doi/pdf/10.1002/lipi.19950970307

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