1. New directions in dietary studies of coronary heart disease;Ascherio A.;J. Nutr.,1995
2. Fette und Ernährung aus der Sicht der DGE;Wolfram G.;Fat Sci. Technol.,1994
3. Ernährungsbericht Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. Frankfurt/Main1992.
4. Aufnahme von Rohnährstoffen und Bruttoenergie durch ausgewählte Probandengruppen aus Wusterhausen in den Jahren 1988 und 1991;Höhn Karin;Ernährungsumschau,1994