The effect of storage of canned meat on concentration of the metals Fe, Cu, Zn, Pb, Sn, Al, Cd and Ni

Author:

Arvanitoyannis I.

Publisher

Wiley

Subject

Food Science

Reference28 articles.

1. and , in: Metallic Contaminants and Human Health. Ed. by p. 57. Academic Press, New York and London 1972.

2. Lead Pollution and poisoning

3. Einfluß von Blei-, Zink-, Cadmium- und Fluorimmission auf Böden, Pflanzen und Tiere und die Zusammensetzung der im Immissionsgebiet erzeugten pflanzlichen und tierischen Nahrungs-mittel. Symposium “Toxische Spurenelemente in Lebensmitteln”, Karlsruhe, Oktober 1973.

4. Lead Poisoning. An Old Problem with a New Dimension

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