Stärkecitrate – Produktion und anwendungs-technische Eigenschaften

Author:

Klaushofer H.,Berghofer E.,Steyrer W.

Publisher

Wiley

Subject

Organic Chemistry,Food Science

Reference11 articles.

1. : “Versuche zur Herstellung von Stärkederivaten mit hoher Gefrier-Taustabilität und wertvollen Kleistereigenschaften”. Dissertationsarbeit an der Universität für Bodenkultur, Wien 1975.

2. Österr. Agrarindustrie GmbH.: „Verfahren zur Herstellung von Stärkeestern”. Österr. Patentanmeldung 3142/75-7.

3. National Starch Products Inc., New York: US-Patent 2,461,139 (1949).

4. National Starch and Chemical Corp., New York: US-Patent 2,935,510 (1960).

5. National Starch and Chemical Corp., New York: US-Patent 3,720,662 (1973).

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