Fungistatic Films Containing Cinnamon Essential Oil: New Coatings to Preserve the Nutraceutical Content of Avocado Fruit against Fusariosis

Author:

Coyotl‐Pérez Wendy Abril1,Morales‐Rabanales Quetzali Nicte2,Lozoya‐Gloria Edmundo3,Becerra‐Martínez Elvia4,Ramírez‐García Sergio A.5,Mosso‐González Clemente6,Villa‐Ruano Nemesio7ORCID

Affiliation:

1. Centro de Agroecología Instituto de Ciencias Benemérita Universidad Autónoma de Puebla (BUAP) Km 1.7, carretera a San Baltazar Tetela, San Pedro Zacachimalpa CP 72960 Puebla México

2. Unidad Profesional Interdisciplinaria Ingeniería Tecnología Avanzada Av. Instituto Politécnico Nacional 2580, La Laguna Ticoman, Gustavo A. Madero CP 07340 Ciudad de México México

3. Centro de Investigación y de Estudios Avanzados del IPN Unidad Irapuato Km 9.6 Carretera Irapuato-León CP 36824 Irapuato Guanajuato México

4. Centro de Nanociencias y Micro y Nanotecnologías Instituto Politécnico Nacional, Av. Luis Enrique Erro S/N, Unidad Profesional Adolfo López Mateos, Zacateco, Delegación Gustavo A. Madero CP 07738 Ciudad de México México

5. Universidad de la Sierra Sur, Guillermo Rojas Mijangos Col. Ciudad Universitaria CP 70800 Miahuatlán de Porfirio Díaz, Oaxaca México

6. CONACyT-Centro Regional de Investigación en Salud Pública (CRISP) 4a. Av. Nte. esquina 19, Norte, Centro CP 30700 Tapachula Chiapas México

7. CONACyT-Centro Universitario de Vinculación y Transferencia de Tecnología Benemérita Universidad Autónoma de Puebla Prolongación de la 24 Sur y Av. San Claudio, Ciudad Universitaria, Col. San Manuel CP 72570 Puebla México

Publisher

Wiley

Subject

Molecular Biology,Molecular Medicine,General Chemistry,Biochemistry,General Medicine,Bioengineering

Reference31 articles.

1. ‘Effect of chitosan on the in vitro control of Colletotrichum sp., and its influence on post-harvest quality in Hass avocado fruits’;Xoca O. L. A.;Rev. Biocien.,2018

2. D. J. Bhuyan M. A. Alsherbiny S. Perera M. Low A. Basu O. A. Devi M. S. Barooah C. G. K. Li ‘Papoutsis the odyssey of bioactive compounds in avocado (Persea americana) and their health benefits’ Antioxidants2019 8 1–18.

3. ‘Improving the shelf Life of avocado fruit against Clonostachys rosea with chitosan hybrid films containing thyme essential oil’;Coyotl-Pérez W. A.;Polymer,2019

4. ‘Evaluación in vitro del quitosano y aceites esenciales para el control de dos especies patógenas de Colletotrichum aisladas de aguacate (Persea americana Mill)’;Chávez M. M. E.;Rev. Esp. Cien. Quím. Biol.,2019

5. ‘Hass’ avocado quality as influenced by temperature and ethylene prior to and during final ripening

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