The Hypotriglyceridemic Effect of Sciadonic Acid is Mediated by the Inhibition of Δ9-Desaturase Expression and Activity

Author:

Pédrono Frédérique12,Boulier-Monthéan Nathalie12,Boissel Françoise12,Ossemond Jordane2,Lohézic-Le Dévéhat Françoise3

Affiliation:

1. Agrocampus Ouest; Rennes France

2. UMR INRA 1253; Science et Technologie du Lait et de l’Œuf; équipe Bioactivité et Nutrition; Rennes France

3. UMR CNRS 6226; Institut des Sciences Chimiques de Rennes; équipe Produits Naturels; Synthèse et Chimie Médicinale; UFR Sciences Pharmaceutiques et Biologiques; Université de Rennes 1; Rennes France

Funder

Région Bretagne

Hélène Le Pocher

Philippe Legrand

Gildas Breton

Publisher

Wiley

Subject

Food Science,Biotechnology

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