1. Centro de Estudios en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (CECTA); Universidad de Santiago de Chile (USACH); Avenida Libertador Bernardo O'Higgins 3677, Estación Central Santiago Chile
2. Departamento de Acuicultura, Facultad de Ciencias del Mar; Universidad Católica del Norte; Larrondo 1281 Coquimbo Chile
3. Laboratorio de Genética, Acuicultura & Biodiversidad; Universidad de Los Lagos; Avenida Alcalde Fuchslocher 1305 Osorno Chile
4. Departamento de Ciencia y Tecnología de los Alimentos; Universidad de Santiago de Chile (USACH); Avenida Libertador Bernardo O'Higgins 3363, Estación Central Santiago Chile