PERFORMIC ACID AS A POTENTIAL DISINFECTANT AT LOW TEMPERATURE

Author:

HEINONEN-TANSKI HELVI,MIETTINEN HARRI

Publisher

Wiley

Subject

General Chemical Engineering,Food Science

Reference26 articles.

1. Bactericidal efficiencies of commercial disinfectants against Listeria monocytogenes on surfaces;AARNISALO;J. Food Safety,2000

2. Sensitivity of three selected bacterial species to ozone;BROADWAER;Appl. Microbiol.,1973

3. Metabolic activity and survival of bifidobacteria in cultured milk during cold storage;BRUNNER;Lebensmittelind. Milchw.,1993

4. Disinfecting properties of performic acid against bacteriophage;BYDŽOVSKA;J. Hyg. Epidemiol. Microbiol. Immunol.,1981

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