A FRACTURE MECHANICS ANALYSIS OF THE TEXTURE OF POTATOES
Author:
Publisher
Wiley
Subject
Pharmaceutical Science,Food Science
Link
http://onlinelibrary.wiley.com/wol1/doi/10.1111/j.1745-4603.1996.tb00093.x/fullpdf
Reference28 articles.
1. A generalized theory of fracture mechanics
2. Generalized fracture mechanics of ductile steels
3. Generalized fracture mechanics
4. Generalized fracture mechanics
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