1. Departamento de Química, LAQV‐REQUIMTE Universidade de Aveiro Aveiro Portugal
2. Centro de Biotecnologia e Química Fina (CBQF)–Laboratório Associado, Escola Superior de Biotecnologia Universidade Católica Portuguesa Porto Portugal
3. Nutrition and Food Science Area, Preventive Medicine and Public Health, Food Science, Toxicology and Forensic Medicine Department, Universitat de València Burjassot Spain