Chamaerops humilis L. var.argenteaAndré Date Palm Seed Oil: A Potential Dietetic Plant Product

Author:

Nehdi Imededdine Arbi1,Mokbli Sadok2,Sbihi Hassen1,Tan Chin Ping3,Al-Resayes Saud Ibrahim1

Affiliation:

1. King Saud Univ.; College of Science; Chemistry Dept.; Riyadh 1145 Saudi Arabia

2. Higher Inst. of Biotechnology of Sidi Thabet; Ariana 2020 Tunisia

3. Dept. of Food Technology; Faculty of Food Science and Technology; Univ. Putra Malaysia; 43400 UPM Serdang Selangor Malaysia

Publisher

Wiley

Subject

Food Science

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